民俗专家解读端午节：拥有两千多年历史 吃粽子赛龙舟习俗最普遍

新华社天津６月１０日电（记者周润健）６月１２日是中国传统节日——端午节。民俗专家说，作为中华民族古老的传统节日之一，端午节流传至今已有两千多年历史，这一天中国民间有吃粽子、赛龙舟等习俗。

从事民俗研究的由国庆告诉记者，端午节始于中国的春秋战国时期，又称端五节、端阳节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖蒲节、龙舟节、解粽节、粽子节、诗人节等。端午节习俗众多，其中尤以吃粽子和赛龙舟最为普遍。

关于粽子的源起，人们普遍认为是为了追念屈原。由国庆介绍说，战国时期楚国大夫屈原，爱国为民，被谗言所害，于公元前２７８年五月初五那天投身汨罗江。楚国人沿江苦寻屈原踪影，又害怕江鱼吃掉他的身体，就用竹壳、竹叶包好糯米投入江中喂鱼。由此风习相传，人们为缅怀屈原，每年五月初五这一天便以粽子投江，并且赛龙舟来纪念他。

元代以后，随着漕运的发展，南国的一些民风民俗逐渐北上并传播开来，每逢五月初五，京津地区百姓也有了赛龙舟和吃粽子的习俗，京津也成为我国较早开始纪念屈原的地区。

国人不断将粽子的形式与内容演变着，成为中国传统饮食文化的重要内容。由国庆进一步介绍说，到了唐代，粽子已成为四季上市的美味食品，长安城包制粽子的水平已大为提高。宋朝人用艾叶与米同泡，制成艾香粽子。到了明朝弘治年间，百姓不仅开始使用芦叶包粽子，其馅料也更加丰富起来，如蜜糖、豆沙、鲜肉、松仁等。到了清代乾隆年间，更是出现了著名的火腿粽子。人们包粽子的方法也颇有创意，其形状有角形、锥形、菱形、秤砣形、竹筒形、枕头形等，且大小不一。

时至今日，端午节在我国仍是一个十分盛行的隆重节日。民俗专家表示，为了对传统节日这类民俗类的非物质文化遗产进行有效保护，２００８年，端午节和中秋节、清明节一起成为国家法定节假日，并放假一天。