不合格食品核查处置公告

现将涉及我辖区1家食品生产企业生产经营不合格食品核查处置情况公告如下：

一、西安市沣东新城柴润食品厂生产的“小麻花”

（一）抽检基本情况。

根据陕西省产品质量监督检验研究院2025年9月3日出具的《检验报告》（No:NF202514356J）所示，西安市沣东新城柴润食品厂生产的“小麻花”（标示生产日期：2025年07月10日，规格型号：228克/袋，商标：天野白鹿塬和图形）经检验，过氧化值(以脂肪计)项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人生产其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”之规定，遂于2025年9月18日立案调查。

后查明，《检验报告》（No:NF202514356J)中标示生产日期为2025年07月10日的“小麻花”系陕西天野工贸有限公司委托当事人生产。该批产品共生产105袋（228克/袋），5袋用于出厂检验和产品留样，销售给陕西天野工贸有限公司100袋（共5箱,20袋/箱），销售价格为每袋2.6元/袋，货值金额260元。当事人于2025年9月8日发布召回公告，召回不合格产品。截至案件调查终结，当事人共召回88袋，向陕西天野工贸有限公司退款228.8元，故违法所得为31.2元。

在调查中发现，当事人在案发后积极配合调查，如实交代违法事实、主动提供证据材料，认错态度较好，并积极进行整改。符合市场监管总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第一款第（二）、（三）项：“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：……（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；（三）违法行为轻微，社会危害性较小的”之规定的情形。结合当事人货值金额较少，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当”、第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法”、第三十二条第一款第（一）、（五）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；……（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”之规定，对当事人予以减轻处罚。现责令当事人立即改正上述违法行为，并决定处罚如下：

1.没收违法所得：31.2元；

2.没收不合格食品：“小麻花”88袋；

3.处以罚款：15000元。

罚没款合计15031.2元。

（三）原因排查及企业整改情况。

经当事人排查，分析是当事人生产麻花过程中，天气太热，在包装前未摊晾导致的。

整改情况：

1.严格遵守进货查验政策，做好原料资质查验，联系供货商重新核验供应商资质。

2.包装前严格执行摊晾步骤。

3.销售商调整陈列位置，杜绝产品受阳光直晒。

                                                                                                  陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局

                                                                                                                     2025年11月7日