陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局关于不合格食品原料核查处置情况的公告
现将涉及我辖区1家单位食堂不合格食品原料核查处置情况公告如下：
一、西安交大康桥饮食有限公司创新港分公司采购的大葱和青椒
（一）抽检基本情况。
根据不合格《检验报告》（№: AJEC09002AJF6058522)和《检验报告》（ №: AJEC09002AJF6058523)标示当事人采购的大葱噻虫嗪项目和线椒噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
当事人涉嫌采购农药残留超过食品安全标准限量的食品原料的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，遂于2024年12月20日报经批准立案调查。后查明，《检验报告》（№: AJEC09002AJF6058522)和《检验报告》（ №: AJEC09002AJF6058523)中标示购进日期为2024年12月09日的大葱和线椒系当事人采购。该批次大葱是总公司于2024年12月9日由供货商处购进后统一配送至当事人处，单价5.6元/公斤，当天购进了5公斤，总价28元。抽检后剩余的不多，已经使用完了，没有库存。线椒是总公司分别于2024年12月8日和9日从供货商处购进后统一配送的，12月8日购进了2公斤，单价4.8元/公斤，共计9.6元；12月9日购进了1.5公斤，单价5元/公斤，共计7.5元，合计17.1元。抽检时将所有线椒都带走了，没有剩余。
在调查中发现，当事人购进涉案产品时能履行进货查验记录制度并留存进货凭证，不知道所购进的大葱和线椒不符合食品安全标准，且能如实说明进货来源。且截至案件调查终结，尚未接到有消费者因食用上述不合格食品原料制售的菜品导致不良后果的报告。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，我局对当事人免予行政处罚。
（三）原因排查及企业整改情况。
经当事人排查，上述批次大葱和线椒系由经销商处购进，在储存销售环节未查明原因。
我局要求当事人继续严格履行进货查验义务。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局
2025年2月10日
陕公网安备 61110402000101号