抽样单SBJ24610000750947942不合格食品检验报告中，沣西新城五小福米线店2024年9月26日加工的煎炸油经咸阳市食品药品检验检测中心检验，极性组分项目不符合GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》要求，检验结论为不合格。按照相关要求，现将不合格食品核查处置情况公告如下：
一、抽检基本情况
1.沣西新城五小福米线店
2.不合格项目：极性组分
3.采购日期：2024年9月23日
二、对企业违法违规行为依法处罚情况
鉴于当事人平时能够守法经营，索证索票制度落实到位，履行了规定的进货查验等义务。在经营涉案食品期间未发生食品安全事故或发生人身损害后果的情况，案发后能积极配合调查并及时整改。参照《陕西省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则（修订）》第十一条第（三）项、“有下列情形之一的，可以依法从轻或减轻行政处罚：……（三）积极配合市场监督管理部门如实交代违法事实并主动提供证据材料的；依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第一款：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当”和第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法”之规定，对当事人予以减轻处罚，拟给予以下行政处罚：
1、罚款人民币2000元。共计罚没款人民币2000元。
三、原因排查及企业整改情况
经原因排查，极性组分超标主要是员工操作过程中没有及时更换食用油，对此涉事门店立即整改，加强员工在操作环节的卫生，及时对煎炸油进行刚换。
陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局
2025年1 月10 日
陕公网安备 61110402000101号