陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局关于抽样单XBJ23610127770800063GQ、XBJ23610127770800061GQ不合格食品核查处置情况的公告

抽样单XBJ23610127770800063GQ、XBJ23610127770800061GQ

不合格食品检验报告中，沣西新城蜀味轩川菜馆2023年09月18日使用的餐盘和勺子经新时代生物转化检测有限公司检验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论不合格。按照相关要求，现将涉及我辖区1家经营企业不合格食品核查处置情况公告如下：

沣西新城蜀味轩川菜馆使用的餐盘、勺子

（一）抽检基本情况

根据不合格《检验报告》（编号：SP23090325、SP23090323）所示，沣西新城蜀味轩川菜馆使用的餐盘、勺子（标示加工日期：2023年09月18日）经检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人使用清洗消毒不合格餐具（餐盘、勺子）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，我局依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，给予当事人警告的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

经当事人排查，此次餐盘、勺子不合格原因系是冲洗时间不到位，消杀时间不到位造成的。

我局要求当事人严格按照清洗消毒流程规范操作，做到餐具冲洗彻底，消杀彻底，给顾客提供干净卫生的餐具。我局已对当事人进行了整改复查，当事人已整改到位。

                                                                                                                                                                 2023年10月30日

                                                                                                                                         陕西省西咸新区市场监督管理局沣西新城分局